Guía docente para la planificación curricular de la experiencia de aprendizaje
Presentación de la experiencia
Datos generales
• Título: Fortalecemos nuestro sistema inmunológico en armonía con el ambiente
• Fecha: Del 30 de agosto al 17 de setiembre de 2021
• Periodo de ejecución: Tres semanas
• Ciclo y grado: Ciclo VI (1.° y 2.° de secundaria)
• Áreas: Comunicación, Desarrollo Personal, Ciudadanía y Cívica, Ciencias Sociales, Matemática y Ciencia y Tecnología.
Componentes
a. Planteamiento de la situación
En la búsqueda de fortalecer nuestro sistema inmunológico ante las enfermedades, con frecuencia recibimos abundante y distinta información de diversas fuentes y medios de comunicación, lo que puede repercutir en nuestra salud personal, familiar y colectiva. Sin embargo, no siempre estamos bien informados sobre cómo funciona nuestro organismo para defenderse ante los virus y microorganismos que puedan causar enfermedades. También, desconocemos el valor nutricional de algunos alimentos de nuestra localidad o región que fortalecen nuestro sistema inmunológico.
Ante esta realidad, ¿Cómo podríamos fortalecer nuestro sistema inmunológico aprovechando, de forma sostenible, los recursos que se encuentran en el ambiente?
b. Propósito de aprendizaje
Presentamos las competencias que se desarrollarán en la situación planteada. Este desarrollo constituye el propósito de aprendizaje.
• Convive y participa democráticamente en la búsqueda del bien común.
• Lee diversos tipos de textos escritos en su lengua materna.
• Escribe diversos tipos de textos en su lengua materna.
• Resuelve problemas de cantidad.
• Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo.
• Indaga mediante métodos científicos para construir conocimientos.
• Gestiona su aprendizaje de manera autónoma.
• Asume una vida saludable.
• Gestiona responsablemente el espacio y el ambiente.
c. Enfoques transversales
• Enfoque de derechos• Enfoque orientación al bien común
d. Relación entre producción, competencias, criterios de evaluación y actividades sugeridas
Producción:
Cartilla (u otro medio) con recomendaciones para fortalecer nuestro sistema inmunológico aprovechando, de manera sostenible, los recursos que se encuentran en su localidad o región.
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Competencias |
Criterios |
Actividades
sugeridas |
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Gestiona su aprendizaje de manera
autónoma. |
Establece su meta de aprendizaje reconociendo
la complejidad de la tarea y sus potencialidades personales. • Organiza las tareas
que realizará basándose en su experiencia previa y considerando las
estrategias, los procedimientos y los recursos que utilizará. • Toma en cuenta las
recomendaciones que otros (docente y compañeros) le hacen para realizar los
ajustes necesarios y mejorar sus actuaciones mostrando disposición a los
posibles cambios. |
Los estudiantes desarrollan esta
competencia de manera transversal en la experiencia cuando intervienen en el
planteamiento del propósito de aprendizaje, organizan la secuencia de
actividades, monitorean su aprendizaje, autoevalúan el desarrollo de sus competencias,
entre otros aspectos. |
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Lee diversos tipos de textos
escritos en su lengua materna. |
Identifica
información explícita y relevante seleccionando datos específicos y algunos
detalles en los textos expositivos que lee. Explica el tema y la
finalidad de los textos expositivos que lee, distinguiendo lo relevante de lo
complementario, clasificando y sintetizando la información. Establece relaciones
de semejanza y diferencia a partir de información relevante y complementaria
de los textos expositivos que lee. Opina sobre el
contenido de los textos a partir de su experiencia y del efecto del texto en
el lector. |
Actividad 1: Compartimos las ideas que tenemos sobre el
sistema inmunológico y la alimentación. |
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Escribe diversos tipos de textos
en su lengua materna. |
Adecúa la cartilla de
recomendaciones al propósito comunicativo, al tipo textual y a algunas
características del género discursivo. Escribe la cartilla
de recomendaciones de forma coherente y cohesionada. Utiliza recursos
gramaticales y ortográficos que contribuyan al sentido de la cartilla de
recomendaciones. Evalúa la estructura,
las características del género discursivo y la temática desarrollada en la
cartilla de recomendaciones. |
Actividad 12: Planificamos nuestra cartilla de recomendaciones. Actividad 13: Escribimos y revisamos nuestras
cartillas de recomendaciones. |
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Convive y participa
democráticamente en la búsqueda del bien común. |
Explica en qué
consisten las normas del Estado peruano que garantizan el derecho a la salud
y a un ambiente saludable. Elabora
recomendaciones que contribuyan a que los ciudadanos cumplan con las normas
que garantizan el derecho a la salud y a un ambiente saludable. |
Actividad 11: Ejercemos nuestro derecho a la salud y a un
ambiente saludable. |
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Gestiona responsablemente el
espacio y el ambiente. |
Describe los
elementos naturales y sociales de algunos espacios geográficos del Perú
considerando su biodiversidad y vínculo con la alimentación saludable. Utiliza información
para ubicar algunos elementos naturales y sociales del espacio geográfico
peruano. Plantea y fundamenta
algunas recomendaciones orientadas al uso sostenible de los recursos
naturales considerando la biodiversidad de su localidad o región y su vínculo
con la protección de la salud. |
Actividad 4: Analizamos información sobre la
biodiversidad en el Perú y su vínculo con la alimentación saludable. Actividad 10: Proponemos recomendaciones para conservar la
biodiversidad y aprovecharla en la protección de nuestra salud. |
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Explica el mundo físico basándose
en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad,
Tierra y universo. |
Explica el
funcionamiento del sistema inmunológico cutáneo relacionando conceptos,
características, datos y evidencias con respaldo científico. Explica cómo el saber
científico y tecnológico contribuyen a cambiar las ideas de las personas
respecto a fortalecer su sistema inmunológico. |
Actividad 2: Explico cómo nos defiende el
sistema inmunológico cutáneo. Actividad 7: Explicamos cómo la ciencia y la tecnología
contribuyen al cambio de ideas sobre los alimentos y el sistema inmunológico.
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Indaga mediante métodos
científicos para construir conocimientos. |
Problematiza
situaciones de indagación generando la pregunta indagatoria e hipótesis en
torno al efecto del jugo de limón en la oxidación de los alimentos. Diseña estrategias
para indagar sobre el efecto del jugo de limón en la oxidación de los
alimentos. Registra y analiza
los datos resultantes de su indagación sobre el efecto del jugo de limón en
la oxidación de los alimentos. Genera conclusiones
respecto al efecto del jugo de limón en la oxidación de los alimentos a la
luz de su pregunta e hipótesis de indagación. |
Actividad 6: Indagamos sobre la acción del jugo de limón. |
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Resuelve problemas de cantidad. |
Establece relaciones
entre los datos y las transforma a expresiones fraccionarias (parte-todo) y a
expresiones del tanto por ciento. Expresa con
representaciones y lenguaje numérico la comprensión de la fracción como
parte-todo y del porcentaje. Emplea estrategias de
cálculo para realizar operaciones con fracciones y para calcular el
porcentaje de una cantidad. |
Actividad 5: Analizamos el valor nutricional
de diversos alimentos saludables empleando fracciones. Actividad 8: Planteamos afirmaciones sobre
diversos alimentos saludables empleando porcentajes. |
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Asume una vida saludable. |
Realiza actividad
física de intensidad moderada considerando un espacio adecuado para dicha
actividad, el control de las pulsaciones y ejercicios específicos para la
activación y recuperación corporal. Promueve prácticas de
higiene personal entre sus familiares, así como una buena hidratación durante
la actividad física, con el fin de mejorar su calidad de vida. |
Actividad 3: Reflexionamos sobre cómo la
actividad física y la higiene fortalecen nuestro sistema inmunológico. Actividad 9: Realizamos actividad física y nos
hidratamos para mantenernos saludables. |
e. Secuencia de actividades sugeridas
Antes de iniciar: Nos organizamos y conocemos las actividades
Los estudiantes conocerán la situación que los motivará durante la experiencia de aprendizaje, así como el propósito y el producto final que evidenciará el desarrollo de sus competencias. También, conocerán la ruta de actividades que seguirán para lograr el propósito, planificarán el tiempo que emplearán para cada actividad en un horario semanal y reconocerán la importancia de su portafolio.
Analizamos información sobre el sistema inmunológico y los recursos que nos brinda el ambiente
En este grupo de actividades, los estudiantes tendrán un acercamiento al funcionamiento del sistema inmunológico y su relación con la alimentación.
• Actividad 1: Compartimos las ideas que tenemos sobre el sistema inmunológico y la alimentación. (COM)
En esta actividad, analizarán dos textos expositivos. El primero trata sobre los beneficios del consumo del maracuyá; y el segundo, sobre los alimentos ricos en vitaminas A, C y D y los platos recomendados para fortalecer el sistema inmunológico. Para ello, primero inspeccionarán el título de los textos para que puedan emitir sus primeras inferencias sobre el tipo de texto y su contenido. Luego, practicarán el reconocimiento de las ideas principales, las subrayarán y realizarán el sumillado de las mismas. Después, explicarán el significado de palabras e ideas. Seguidamente, completarán un esquema con las semejanzas y diferencias de los textos. Finalmente, reflexionarán sobre el contenido y la forma de los textos analizados para que puedan brindar una opinión crítica sobre las temáticas que plantean.
• Actividad 2: Explico cómo nos defiende nuestro sistema inmunológico cutáneo. (CyT)
En esta actividad, conocerán las funciones y la composición del sistema inmunológico humano, especialmente el rol de la piel. Es así que, a través del recurso “El sistema inmunológico”, identificarán los distintos órganos y tejidos que lo conforman, así como sus células (linfocitos, granulocitos y macrófagos) y funciones especializadas (por ejemplo, quimiotaxis y fagocitosis). Del mismo modo, reconocerán las diferencias que hay entre los conceptos de inmunidad innata e inmunidad adaptativa. Además, a través del recurso “La piel como parte del sistema inmunológico”, identificarán las funciones de la piel dentro del sistema inmunológico. A partir de esta información, explicarán el funcionamiento del sistema inmunológico con énfasis en el rol de la piel.
• Actividad 3: Reflexionamos sobre cómo la actividad física y la higiene fortalecen nuestro sistema inmunológico. (EF)
En esta actividad, comprenderán que realizar actividad física de intensidad moderada y cuidar la higiene personal y del entorno contribuye a que se mantengan saludables y fuertes. Para ello, a partir de dos lecturas, conocerán que ambos hábitos influyen positivamente en el sistema inmunológico. Luego, planificarán una rutina para realizar actividad física de intensidad moderada considerando el espacio que emplearán para dicha actividad y el control de pulsaciones, así como ejercicios de activación y recuperación corporal.
• Actividad 4: Analizamos información sobre la biodiversidad en el Perú y su vínculo con la alimentación saludable. (CC. SS.)
En esta actividad, comprenderán por qué el Perú es un país megadiverso y analizarán las ventajas que trae esta diversidad a partir de la exploración de diversas fuentes. También, reconocerán la relación de la biodiversidad con los diferentes alimentos que podemos encontrar en nuestro país, así como las acciones que deben realizarse para proteger la biodiversidad.
• Actividad 5: Analizamos el valor nutricional de diversos alimentos saludables empleando fracciones. (MAT)
Luego de conocer y haber reflexionado sobre la biodiversidad en el Perú y su relación con la alimentación saludable, los estudiantes analizarán el valor nutricional de algunos alimentos que fortalecen el sistema inmunológico. Para ello, primero analizarán una tabla que muestra la cantidad, en gramos, de kilocalorías y proteínas que contienen algunos alimentos de la dieta diaria y relacionarán estas cantidades mediante el uso de fracciones. Después, trabajarán con una tabla que muestra la cantidad de vitamina C que contienen algunos alimentos y realizarán operaciones con fracciones que les permitirán plantear recomendaciones para su consumo. Finalmente, desarrollarán los problemas incluidos en los recursos de esta actividad3.
• Actividad 6: Indagamos sobre la acción del jugo de limón. (CyT)
En esta actividad, plantearán un pregunta e hipótesis de indagación en torno a los factores que influyen en el oscurecimiento de los alimentos una vez que son cortados o pelados. Para ello, determinarán las variables dependiente (superficie del alimento que se oscurece), independiente (presencia de jugo de limón sobre el alimento cortado o pelado) e intervinientes (por ejemplo, la cantidad de jugo de limón, el tiempo de observación del oscurecimiento, la superficie donde se observará el oscurecimiento). Con estos insumos, diseñarán y ejecutarán un procedimiento para obtener datos suficientes que permitirán responder la pregunta de indagación, aceptar o rechazar la hipótesis y elaborar conclusiones.
Planteamos y elaboramos recomendaciones
En este grupo de actividades, los estudiantes propondrán recomendaciones para el cuidado de la salud.
• Actividad 7: Explicamos cómo la ciencia y la tecnología contribuyen al cambio de ideas sobre los alimentos y el sistema inmunológico. (CyT)
En esta actividad, explorarán las ideas que tienen las personas acerca del sistema inmunológico para contrastarlas con la información de los recursos “La alimentación y sus beneficios” e “Investigaciones científicas sobre algunos alimentos”. A partir de este contraste, los estudiantes elaborarán y justificarán recomendaciones para su cartilla.
• Actividad 8: Planteamos afirmaciones sobre diversos alimentos saludables empleando porcentajes. (MAT)
En esta actividad, resolverán una primera situación, en la que trabajarán con una tabla que muestra la cantidad de vitamina C que contienen algunos alimentos, con la que también trabajaron en la actividad 5. En esta oportunidad, calcularán el porcentaje de dicha vitamina en cada alimento utilizando estrategias de cálculo y equivalencias entre porcentajes y fracciones. Con estos porcentajes, podrán comparar el aporte de cada alimento y tomar algunas decisiones. Luego, resolverán una segunda situación sobre la compra de frutas, en la que calcularán diversos porcentajes que relacionan las cantidades compradas con el total. Finalmente, desarrollarán los problemas incluidos en los recursos de esta actividad4.
• Actividad 9: Realizamos actividad física y nos hidratamos para mantenernos saludables. (EF)
En esta actividad, plantearán recomendaciones para cuidar y fortalecer su sistema inmunológico por medio del ejercicio físico y la hidratación. En ese sentido, a partir de dos lecturas, sabrán que deben explorar sus posibilidades corporales y los beneficios de estar hidratados. También, recordarán la importancia de establecer un espacio para realizar actividad física, controlar sus pulsaciones y hacer ejercicios de activación y de recuperación corporal. Con toda esta información, crearán, ejecutarán y recomendarán a su familia una rutina de baile acrobático (de 9 a 14 pasos) considerando que deben hidratarse antes, durante y después de la actividad.
• Actividad 10: Proponemos recomendaciones para conservar la biodiversidad y aprovecharla en la protección de nuestra salud. (CC. SS.)
En esta actividad, analizarán el uso sostenible de la biodiversidad a partir de la comprensión del concepto de desarrollo sostenible. A partir de esto, plantearán recomendaciones que orienten el uso responsable de la biodiversidad.
• Actividad 11: Ejercemos nuestro derecho a la salud y a un ambiente saludable. (DPCC)
En esta actividad, teniendo en cuenta lo estudiado antes sobre la relación entre el sistema inmunológico, la salud y la alimentación, los estudiantes elaborarán recomendaciones para que los ciudadanos cumplan las normas que garantizan la salud pública y el cuidado del ambiente. Entre sus sugerencias, deberán incluir propuestas para fortalecer el sistema inmunológico de las personas y, así, contribuir a la salud pública y al bien común.
• Actividad 12: Planificamos nuestra cartilla de recomendaciones. (COM)
En esta actividad, planificarán la elaboración de la cartilla de recomendaciones. Para lograrlo, leerán dos modelos de cartilla para que deduzcan las características, los elementos y el tema de este tipo de texto. Luego, leerán información sobre la definición, las características y la estructura de una cartilla. Enseguida, determinarán la información que incluirán en su cartilla a partir de las actividades previas. Después, completarán su plan de redacción y, finalmente, lo evaluarán en función de una lista de cotejo propuesta en la ficha.
Revisamos y socializamos nuestras recomendaciones para fortalecer el sistema inmunológico en armonía con el ambiente
En esta actividad, los estudiantes elaborarán su cartilla de recomendaciones.
• Actividad 13: Escribimos y revisamos nuestras cartillas de recomendaciones. (COM)
Tomando en cuenta la planificación de la cartilla realizada en la actividad anterior, iniciarán el proceso de textualización de la misma. Para tal fin, leerán los pasos a seguir para redactar este tipo de texto. Luego, redactarán la primera versión considerando el esquema planteado en la ficha. A continuación, la revisarán a partir de una lista de cotejo y, finalmente, redactarán la versión final.
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